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和轩妈一模一样的蛋黄酥(9/16)
雪媚娘材料除了黄油搅拌均匀蒸15min
加入黄油揉均匀
咸蛋黄裹一层油，撒白酒，180度烤15分钟
弄碎，再倒入烤出来的油搅拌均匀
水油皮材料搅拌均匀
油酥材料搅拌均匀
分剂子。我要包两个纯豆沙的，所以分了14个蛋黄
水油皮包油酥擀开卷起来。 豆沙包蛋黄放
面团擀开再卷起来。 雪媚娘包豆沙。
把皮压开擀开，包馅
肉松的直接铺材料
刷蛋黄，上火180，下火190烤20min。
过五分钟的时候拿出来再刷一层，撒芝麻。 放回去继续烤
出炉
装入保鲜袋回油一晚，皮就会变酥
大大蛋黄