放入洋葱蓉，生姜蓉，小火炒香
放入花椒面，辣椒面，小火炒香
加入醪糟，腐乳，冰糖，盐，鸡精，翻炒均匀，关火
排骨剁小块，放入冷水浸泡一小时，泡出血水后洗净，沥水待用
排骨辣椒酱混合均匀，腌制2到6小时
按照颗粒大小，小火炒制五谷杂粮（例如杂粮米，大米糯米，玉米颗粒），炒至微微发黄
我换了大的不沾锅，受热面更广
注意全程小火，翻动米粒
炒好啦，用破壁机打粉，不要太细了哦，有点颗粒感吃起来更有趣。打好的米粉混合五香粉或十三香拌匀。
腌制好的排骨混合米粉，加入适量冷水，南瓜拌匀
小碗内先放入排骨，再再放入南瓜和土豆（这里可以放自己喜欢么，山药类的也行）
沸水上锅，中火蒸2小时
两手紧抓住盘子和碗，倒扣，拿走碗，还可以撒上葱花芝麻类的装饰
哇，可以开动了哦
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