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#美食视频挑战赛# 花生糖(4/7)
准备好花生，我是用烤箱烤的，大家也可以用炒的，炒好把皮揉掉待用。
准备好砂糖，花生跟糖1:1比例
炒糖色，这个时候一定要小火，我一开始大火慢慢转小火，如果没有把握就一直小火熬到金黄偏暗点。
待熬好后可以自己试一下糖的硬度，低落水里立刻变成硬块就可以了，这个说一下是外层立马变硬而里面因为温度还是软。这个时候就熬好了，可以关火放花生
这一步放入花生直接拌匀即可
整形好的，待温度稍稍变冷就可以切了，千万别等彻底冷下了切，不然切不了块
做好后的样子