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吐司面包不用出去买了，教你在家做，比买的还好吃，一看就会(4/29)
高筋粉320克倒进面包机。
加入奶粉10克，特别喜欢这个奶粉味道，小时候的味道。
加入食盐三克，放盐是为了增加面粉筋性。
放入白糖60克，糖量可以根据自己喜好增减。
加入全蛋液70克，加入鸡蛋是因为会让面包的蓬松度更大。
加入发酵粉3.5克。
刚看到一个朋友留言问牛奶什么时候放，忘记拍了，哈哈，牛奶在放入上面全部的材料，最后一步加入牛奶，按面包机和面功能，和面30分钟。
三十分钟后加入椰子油，在这里我想告知亲们，最好选用黄油，因为家里黄油刚好用完，我才用了椰子油，揉面好久面和椰子油才融合在一起，所以建议亲们一定选用黄油，可以适当加一些椰子油，因为椰香味真的很好闻。
倒进去椰子油继续和面二十分钟，具体看出手膜而定。
和面一共用了五十分钟，把面团放在温暖处大概一个多小时，密封发酵两倍大。【一定记得加一层保鲜膜，防止面团干裂】
这是发酵好的面团。
这一步也很关键，用按压方式排气，千万不能用揉搓排气，那样做很容易就把面筋揉断。
整理好的面团揉成长条，分成均等的三份。
取其中一个面团擀成长舌状对折，像叠被子似的。
亲们仔细看。
对折后的面团继续擀成长舌状。 从面团一端卷起。
像图中一样摆放，切记把卷起的尾部放在最下端。
电烤箱不用开电源，烧一碗热水，关闭烤箱门即可。 吐司盒子上方记得用保鲜膜密封。
发酵八分满即可，发过了面包口感就不好了。
盖上吐司盒盖。
不盖也可以，哈哈。
烤箱提前预热上下火160℃五分钟后，放入吐司盒子，上下火160℃烤四十分钟，每个烤箱脾气不同，新手可以用150~155℃放中层烤五十分钟。
完美出炉。
拍张细节图。
看下吐司内部组织。
再来一张。
拉丝效果真的太给力了，哈哈
这样撕着吃口感更好。
太好吃了，大半夜烤好也没经得住诱惑，先撕着吃了一大块，哈哈。