营养美味的—卤猪肝(
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市场买来的新鲜猪肝用清水浸泡一小时
冷水锅内放入猪肝倒入少许料酒煮
煮开后等两分钟后洗净猪肝
锅中倒入温水放入洗净的猪肝,把葱姜八角辣椒放入,加料酒、生抽、盐,开中火煮开,小火慢煮半个小时,煮熟后放在汤里浸泡半个小时后捞出,装入容器中,防止风干
切片摆入盘中,可以配上万能小蘸料,营养丰富,细嫩光滑的卤猪肝完成