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蜂蜜脆底面包(11/27)
模具底下垫张油纸，再涂一点点油防粘，弄好备用
脆底材料和匀备用，少少的调，不够马上加，不要一次调多了浪费
面团食材除了黄油以外全部加入面包机里面，和面程序13分钟
再加入黄油，开启和面程序30分钟
整好形，放入大盆里发面
用保鲜袋包好面盆，以防水份蒸发
40分钟左右发面完成，扒开后面团呈蜂窝状
将面团排气，切成32份，大约就好，也不用称
少许手粉，将小面团擀成长牛舌状
卷起，对半切开，沾少许清水
再沾脆底材料
等二次发面，看看还没做完第一盘就发好了，第二盘也发起来了
全部发好后，
胖胖的
很可爱吧
夏天撸面包，真好，烤箱预热150度10分钟，
取1个蛋黄，加少许清水和匀，太稠了不好刷面
锵锵锵，好棒吧！
放入烤箱，有点挤，42L烤箱
有个盆打侧点，35分钟烤制，上色后盖上锡纸以免上色过度
盖上锡纸后调个蜂蜜水，蜂蜜:开水(1:1)
时间到后刷上蜂蜜水
刷上蜂蜜水的样子，诱人吧！
好香
集体照
放凉后底部就会这样子，我没烤那么久，如果你喜欢脆底，就加长5分钟，烤成焦黄更香，家里是孩子们吃为主，所以我就没烤那么脆，第二早上返烤几分钟就会脆脆的，自己掌握吧！如果一次开吃的话就加长时间烤久些，毕竟这个脆底的面包^O^
又香又松软，等不及了，马上吃一块，减肥那是明天的事*^_^*