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清炒莴笋丝(1/8)
第一步:莴笋切丝，放入盐，搅拌均匀，让莴笋出水。
第二步:腌制这样就可以了。
第4步:捏干水分
第4步:控干水分。
第5步:起锅烧油，放入蒜，煸炒30秒
第6步:倒入控干水分的莴笋。
第7步:炒二分钟，加入鸡精，盐不需要再加，之前已经用盐水腌过了。
第8步:装盘即可。