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爽口腌黄瓜(5/7)
黄瓜洗净切，切段，每段再切成4条，不用去皮，用盐水泡最少20分钟
花生米洗净备用，洋葱洗净去皮切片，小米椒洗净切段，生姜洗净去皮切片，大蒜去皮洗净切小块，香菜洗净取根儿切小段，花椒茴香冲一下备用
花生油5成温下花椒茴香出味儿，油温7成下去花生米一起稍微炸一下
接着洋葱、生姜、大蒜和小米椒下锅翻炒两下，炒出香味儿即可，切记别炒的太狠
腌过得黄瓜冲几遍水洗净，加入冰糖和鸡精，接着放入生抽、老抽和耗油还有料酒加盐拌匀
将翻炒过的配料放入盆中搅拌均均
加入矿泉水摸过黄瓜，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚就可以享用啦