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在家做0失败日式饭团(7/7)
碗内放生抽,盐,番茄酱,蜂蜜,蚝油搅拌均匀
碗内放热米饭,包菜碎,火腿丁,黑胡椒,芝麻,熟油,大米饭最好煮的稍微黏一点,这样容易成型,(不建议凉米饭)
用手压实,弄成自己喜欢的形状,不然煎的时候容易散开,
锅内放油,把饭团放到锅里,刷一层料汁,放上海苔碎
翻面继续刷料汁,放海苔碎
煎两面金黄就可以了,千万不要火大了,糊了就不好吃了
看一下成品吧,用筷子夹也没有散开,