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三鲜虾仁饺子(
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把香亭或者韭菜洗净,控水,切成小段
把肉搅成馅,放入葱,姜
放入一个鸡蛋,十三香,香油,油,盐,老抽,生抽,鸡精,料酒,搅拌匀后把80克的水分次加入并搅匀
把鸡蛋打散,加入10克水
倒油,五成热,把鸡蛋放入锅中炒,不停的用筷子搅散
虾仁洗干净切成段
把各种材料放在一起
准备好饺子皮把和好的馅放入皮中包好
包好,下入开水煮熟
盛出!开吃!