三鲜虾仁饺子(9/10)
把香亭或者韭菜洗净，控水，切成小段
把肉搅成馅，放入葱，姜
放入一个鸡蛋，十三香，香油，油，盐，老抽，生抽，鸡精，料酒，搅拌匀后把80克的水分次加入并搅匀
把鸡蛋打散，加入10克水
倒油，五成热，把鸡蛋放入锅中炒，不停的用筷子搅散
虾仁洗干净切成段
把各种材料放在一起
准备好饺子皮把和好的馅放入皮中包好
包好，下入开水煮熟
盛出！开吃！