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麻辣小龙虾(偏甜辣)(
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水开下龙虾尾,等水沸了,捞出过凉水,然后控水备用。
准备图片中的配料及配菜
锅中放油调至小火,放2勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油后下火锅底料
待火锅底料融化后,先放调料及葱头,炒出香味后放小龙虾,及配菜,翻炒3分钟
炒出香味后,加一罐啤酒,觉得汤汁不够的可以加点水,中小火炖15-20分钟
噔噔噔~小龙虾登场啦(可以大火翻炒收汁)