脱皮绿豆浸泡2小时后，上锅蒸熟，用手可以捏碎的那种。

可以趁热加入白砂糖，蜂蜜，炼奶，用勺子压成泥，有料理机可以加少量水打成泥。水少量就好。能打动就可以。否则后面炒干水分的话，你会怀疑人生。

不粘锅放入黄油中火放入压好的绿豆泥，全程不停的翻炒，能成团就可以了。不要太干。盛出来放到案板上不烫手就可以分成小剂子，按压成型就可以了。我的是三十克一个的磨具。