猪蹄洗净焯水去血沫，加入所有调料（家里有的都来点就行）一次性加入足量清水
大火烧开转小火一小时拿筷子扎一下看看能不能顺利扎进去判断熟烂程度，个人认为一小时到一个半小时口感不错！如果切的小块一个小时够了！我这个自己只能切成这样了一个小时多一点！
关火后不着急拿出来，浸泡十分钟左右更入味颜色也比较好看！
空气炸锅 炸鸡模式大概200度先来五分钟，拿出再刷一层调好的蜂蜜油后再来十分钟，看表皮变色程度和个人口味，喜欢脆点的可以再来几分钟哟！
这里花生碎要画个重点（黄飞鸿）的花生米敲碎撒上和外面摆摊的口感超级像！
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