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凉拌面藕(4/5)
将面藕用凉水浸泡10分钟，凉水泡出来的更劲道，面藕泡开将凉水沥干备用。
将葱，蒜，生抽，醋，耗油，芝麻，盐，鸡精，辣椒油，辣椒粉放入小碗中备用
准备半碗油倒入锅中加热，插一支筷子冒气泡就可以了
趁油热着迅速倒入刚才的调料碗中呛香，期间可以用筷子搅拌一下
调料冷却以后倒入面藕中翻拌均匀，完成。