鲜辣北极虾(
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提前缓化冰虾，尽量不用水化，保持虾的鲜味
1.起锅烧油，转小火，先把麻椒，辣椒炒香 2.把葱丝，姜丝加入煸炒 3.把虾放进去，转大火炒制。加少许料酒，盐，一点点白糖，少许海鲜酱油。 4.炒制过程中会出汤，把汤避出 5.翻炒3分钟，出锅即可
盛盘上桌
