安装App
番茄鸡腿炒饭(
9
/11)
先将鸡腿骨头剔掉
用半盐,几片姜跟蒜头,五香粉少许还有两勺料酒腌制,腌制2个小时左右
鸡蛋打散,将腌制好的鸡腿放蛋液里裹均匀
盘子里放面粉,裹了蛋液的鸡腿再放入面粉里,裹均匀面粉
锅内热油,转中小火.将鸡腿放进去炸
小番茄切好备用,不喜欢吃番茄皮的可以先开水煮10秒钟把皮剥掉再切
炸好的鸡腿用刀切成块再放进去炸片刻即可捞起备用
锅内放少许油热锅放番茄进去炒片刻加入少许水,煮开转中小火,加入少许盐巴,糖,继续煮煮片刻
再加入番茄酱继续煮,煮至汤变浓稠即可关火
剩下的蛋液放锅里炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒,炒熟后加入糙米饭一起翻炒加入盐巴,鸡精酱油,翻炒均匀即可出锅
将番茄汤淋在炸好的鸡腿上,完成