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蛋黄饼(
8
/11)
水煮鸡蛋的鸡蛋黄8-10个。
把熟鸡蛋黄捣碎。
加芝麻,我加的白芝麻,黑芝麻也可以。
加糖,自己可以适量调节。
加玉米油,我觉得加黄油会更香!
加泡打粉!加低筋面粉,如果没有,普通面粉也可以!
全部搅拌一起!
分成20g左右的球,压扁!
看着有点像贴饼子!
烤箱预热,180°的温度,20分钟左右!
出炉了,很香,但是还是有一股子鸡蛋黄味儿(我觉得是鸡屎味儿)酥脆可口,有点类似桃酥的感觉!