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热油辣拌荞麦面(
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小辣椒 葱花 香菜 切末(有蒜可以放点蒜末,我家里没有了哈哈)
荞麦面条煮熟,过凉,装碗备用。
切好的葱花香菜小辣椒装入碗中,加入熟芝麻,辣椒粉。 淋入热油。别人的菜谱是热油没过了材料。(我用的是芝麻香油,不想吃太油,所以量很少。) 放生抽+陈醋+糖跟盐。 搅拌均匀。
调好的料汁拌入面条中,加入花生米,我放了一点胡萝卜。 拌均匀即可。