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#美食视频挑战赛# 家常焖鱼(4/7)
1.将葱切段，姜切片，蒜切片放入碗中。
2.碗中加满水，加入醋、料酒、盐和酱油。
3.锅中放油，油热放入八角和冰糖，将冰糖炒出糖色。
4.放入安康鱼块翻炒。
5.倒入调好的料汁，大火烧开后盖锅盖转小火，焖至十分钟左右。
6.待汤汁粘稠，大火收汁。
7.出锅。