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小朋友超爱的棒棒糖(6/7)
雪梨去皮切块，用料理机打成汁
用筛子把果肉和果汁分离
可以用硅胶刮刀轻轻按压，尽量把汁都滤出来。我这个大雪梨去皮去核滤的汁差不多230克左右。
把雪梨汁冰糖和麦芽糖倒进小奶锅。
用小火熬煮，经常用硅胶刮刀搅拌，避免糊底。旁边备一碗清水。在冒大泡泡的时候用刮刀滴一点滴到清水碗里，如果糖很快变硬了，就好了。
提前把纸棒放在模具里，把熬好的糖浆倒入模具，彻底晾凉就可以包装了。
看看，是不是很可爱ớ ₃ờ