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柠檬鸡小酥肉(1/6)
鸡胸肉切条，柠檬切片，生姜切片，大蒜切片。
碗中加鸡胸肉，柠檬片，姜片，蒜片，一勺胡椒粉，一勺十三香，三勺料酒。
抓匀腌制三十分钟。
碗中加俩鸡蛋，三勺淀粉，些许水搅拌均匀。
腌制好的鸡肉条放到调好的蛋液内。
油温六成热下鸡肉条，炸至微黄捞出，待油温升高，倒入鸡肉条复炸至金黄色即可。