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一碗隔夜冷米饭的华丽变身(3/9)
收刮了一下家里有的食材,隔夜米饭忘记拍了!
肘子肉可以切的片的漂亮部分留着摆在饭上面用,不漂亮的边角料切丁!
先用蜂蜜 生抽 蚝油 花椒粉把肘子的边角料炒入味!(其实这个肘子我在烤之前已经是腌过的有味道的了,但是和米饭搭,我还是又从新的吵了一下)
冷米饭出场了!把炒好的的肉酱和米饭同炒一下!
炒好的米饭我们来摆盘咯!
从左到右,先是一层烤肘子肉,然后中间是白色的车达奶酪,有机花菜,玉米,小西红柿,紫甘蓝!
肉皮冻的酱汁-生抽 大蒜 小米辣 细细的姜丝 香葱末!无敌好吃,巨下饭的酱汁,这个小米辣是我买了好久,都已经自然风干的了,真的是无敌辣!
饮品-小西红柿(圣女果)-养乐多-雪碧-冰块-薄荷!
路边采的非常不起眼的小野花,放在养乐多的瓶子里刚刚好,一抹绿,是不是很清新很养眼呢!