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咸蛋黄叉烧肉(9/10)
我把600克梅头肉分成三块，右边那一块我做成了咸蛋黄叉烧肉
除咸蛋黄之外其他材料倒入梅头肉抓匀放冰箱腌制过夜
把那块准备做咸蛋黄的用尖刀或者剪刀割个小口然后慢慢刺刀尾部，不要刺穿
然后一个一个塞进咸蛋黄
用牙签封口
放到烤箱里220度烤15分钟
拿出来后刷一层蜂蜜（配方外的）继续烤10分钟
再拿出来再刷一层蜂蜜再继续烤10分钟
最后翻过另一面刷一层蜂蜜烤12分钟就可以了
出炉后切片就可以了，啧啧啧……外酥里嫩呀