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简简单单：蒜苔炒鸡肉(8/8)
准备好食材 蒜苔切段 鸡肉切丁 青椒切片 葱姜切好。
腌制鸡丁：盐少量 、料酒 、胡椒粉、蛋清、生抽、淀粉。抓匀腌制10分钟。
锅内倒油加热至筷子周围有小气泡
倒入鸡肉滑炒，到鸡肉表面金黄即可捞出
锅内留油（我懒了一点没有重新洗）烧热加入葱姜 翻炒出香味。
倒入蒜苔和青椒
倒入鸡肉，加入生抽老抽蚝油白糖。翻炒均匀就能出锅啦。
如果爱吃辣可以加点干辣椒，和葱姜一起下锅。我们家有小朋友所以都不放辣椒了️