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#一学就会快手菜#快手又下饭→四季豆炒腊肠(7/7)
水开之后放入5克盐，将洗净后的四季豆放入水中，焯水1分钟。
将汆水后的四季豆捞起，沥干水分，去头去尾切段备用。
大火热锅，温度够了放油。
放入蒜头和切片后的腊肠，爆香。全过程大火。
腊肠和蒜头爆香后加入四季豆，趁锅温度较高，沿锅边倒入酒。略翻炒。
加入酱油翻炒均匀，加入糖，翻炒均匀，就可以上锅。
四季豆是一个很百搭的菜，夏日炎炎胃口不好，来份清爽不油腻的菜，赶紧试试吧！