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新疆过油肉(3/7)
羊肉切片，用生抽和花椒粉腌制至少半小时。
螺丝椒切片（我忘记买洋葱了～ 洋葱切小块哦）
西红柿切滚刀块，葱姜蒜切碎备用。
热锅冷油下羊肉片，滑开后翻炒至有点焦黄立刻捞出备用。
用剩下的油爆香葱姜蒜，然后放入西红柿翻炒。
加入螺丝椒和洋葱继续翻炒，放生抽和盐调味。
最后倒入炒好的羊肉片，加少许糖提鲜翻炒均匀后出锅即可。