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营养满分!简易玉子烧(鸡蛋卷)(5/6)
土鸡蛋打入碗内, 加少许盐。
打蛋器搅匀, 过滤,撇去气泡。
小火热锅,刷薄油, 倒入一点鸡蛋液, 覆盖住锅底, 快凝结时一点点卷起, 重复刚才的动作, 至鸡蛋液用完。
可以调点番茄酱,酸甜可口。 这次的跑神了, 鸡蛋液有点干, 出来就有缝隙。
喜欢甜味的可以搭配水果、桂花酱, 这次做的比较嫩一点~
还可以在鸡蛋液里加火腿, 出锅撒上木鱼花/紫菜碎, 咸香美味~