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绿豆糕(
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准备好食材,将绿豆洗净,适量净水泡4小时。
将泡好的绿豆入蒸箱内蒸40分钟,放入不粘锅内,加入玉米油,黄油,糖翻炒,炒出水份,这步忘记留图了。
取出一半的量,大概700克。另一半加入蔓越梅,翻炒,大概780克。
冰箱冷藏两小时后,用模具压成型,每个30克,原味儿的出22个,蔓越梅的出25个。
封袋放入冰箱冷藏,冷藏后味道更清爽