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菠萝炒饭(3/17)
准备一个菠萝,用刷子把外皮刷干净。
在三分之一的位置切开。
挖出果肉,这个就留着当碗。可以少洗一个碗了
把菠萝切丁泡盐水。
配料看一看,其实自己喜欢的都可以加。
锅里烧开水把什锦蔬菜煮开捞出。
虾仁加一点点盐,少许油。再加淀粉抓匀备用。
准备4个鸡蛋。
热油下锅,倒入鸡蛋后要要筷子迅速划开,鸡蛋越碎越好。
先炒洋葱,我用的是黄油,这样炒的饭特别香。
再下牛肉,香肠。
什锦蔬菜,最后下虾仁,鸡蛋碎。炒得差不多了就关小火。
关小火,下米饭,加少许盐。再倒点酱油调色。
炒匀后加葡萄干(我家小朋友喜欢)
最后倒入滤干盐水的菠萝。
炒好,开饭啦
我家小朋友吃了半个菠萝饭。