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蜜汁鸡腿包(6/6)
剔骨鸡腿肉切成小块，当然了图快的话直接剁一下就行了。不用太碎。
放入料酒，生抽，一点盐还有烤肉料。混合均匀。一定要多搅拌下入味。条件允许的话就戴着手套多揉一揉。然后放入冰箱30分钟。
面粉和好，发酵。不细述。
发酵好的面，分成小剂子。擀成中间后四周薄的圆片，放入适当的鸡腿肉，不要贪多，容易不熟或者包不结实。
冷水上锅。大火水开后转中小火根据包子大小，蒸20-30分钟左右，然后关火闷一会儿，再打开锅盖。
可以吃了，味道真的不错哦~我是在封好包子口的时候捏一点黑芝麻撒上，装饰一下。看个人喜好咯~