将走地鸡去掉脖子、鸡脚，洗净，用小刀在身随机插洞，便于入味，沿着鸡胸骨位置剪开，将以上酱料配料全部加入盆中搅拌均匀，将整鸡放入搅拌好的酱料中，全身上下无遗漏地按摩一遍，放入冰箱腌制24小时

烤箱上下加热调整至150度，预热10分钟，将腌制好的整鸡表皮擦干，均匀涂上蜂蜜，放入烤箱中烤制，烤制60分钟，中间可适当调高温度，但要注意别烤焦了

新鲜出炉，美味不用等，自己动手，丰衣足食