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存货～家庭版麻婆豆腐，干掉这碗大米饭！(5/6)
豆腐切小块，越小越好入味
豆腐焯水，去掉苦味
猪肉剁成肉末末
起锅放油再放入一勺猪油，下一勺郫县豆瓣酱炒出红油
下肉末炒焦一点点，再加水，水开后放入豆腐，盐，鸡精，蚝油，生抽，花椒粉进行调味。小火炖5分钟，加入水淀粉勾芡。
出锅前放蒜苗30秒，装盘出锅～