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奶酪酱巨多的奶酪包(5/14)
鸡蛋、牛奶、绵白糖、奶粉、面粉和酵母放入面包机,和面30分钟左右。
加入黄油和盐继续揉20分钟左右,揉至出手套膜。
面团揉圆。
八寸模具刷上黄油,揉好的面团放进去,盖湿布或保鲜膜,放温暖处醒发1-2小时。
八分满即可。
烤箱预热,170°中层烤20分钟。
烤好脱模,可趁热切成四块,晾凉更快。
奶酪隔热水软化至如图状态。
加入糖粉,翻拌一下(以免糖粉飞溅)再用打蛋器打发至如图状态即可。
最后加入淡奶油,继续打发至图片状态,奶酪馅就做好了。
凉透的面包,中间切两刀。
中间抹上奶酪馅,两边也要抹上。如图
适量糖粉与奶粉混合,抹上奶酪馅的面包粘上粉类之后,轻轻拍一下,拍掉多余的粉类。
奶酪包完成。