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韭菜鸡蛋水饺(8/10)
凉水和面，和好后加盖醒面
锅中加油烧热后炒鸡蛋碎(油一定要多，老妈给带的土鸡蛋，颜色不错吧)
加入韭菜以及上述调料搅拌均匀(韭菜是我昨天洗好晾干水分今天切末的)
馅拌好了，面也醒的差不多了，可以包啦
面搓条后切成大小均匀的剂子
擀皮，边厚中间薄
包好啦
水开下锅开煮
出锅啦
烧水的空隙调个汁，味道还不错大家可以试试，