除黄油外所有食材倒进厨师机桶，1档揉制厚膜后加入软化的黄油，再用2档揉至手套膜。(液体部分预留十克，毕竟每个牌子的面粉吸水性不一样）
轻轻团成圆形，放入容器里面。在26度，湿度75%的环境发酵成2.5倍大。手指粘面粉戳洞后，洞洞不回缩，轻拍面团有回弹。(这一步忘了拍照）
把发酵好的面团均匀分成六份，轻轻排气团成圆形盖上保鲜膜松弛20分钟。
把长方形的面片两边往中间三分之一处对折，用手轻拍整形，整成整齐的长方形。尽量轻轻地，不要拉扯面团。
把刚刚整形好的长条从一头处均匀的卷起来。不要卷的太紧。
把卷好的面团放进模具，发酵至八分满(可以在烤箱内放一大碗热水，用这个温度发酵，用发酵箱更好，温度35度左右。
50分钟左右，发酵好了。(发酵的环境也非常重要，这个时间不是固定的仅供参考）
高比克风炉160度预热，160度烤32分钟。烤箱180度 ，40分钟。
安装App
