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冬瓜排骨金华火腿汤(4/5)
煲汤配料:薏米比较寒凉，我是炒过的。金华火腿切掉肥肉就可以煲了
冷水下锅，水快开血沫出来就可以捞起来洗干净血沫，不需要太久不然没有肉味了
把骨头，薏米，蜜枣火腿放进汤煲，中火煲五分钟把骨头血沫出来，转小火煲一个小时排骨不用太长时间，捞走血沫暂时不需要放盐，火腿很咸的，煲好试下够不够咸再加盐，冬瓜后放，汤快好放进去煲15到20分钟就可以了！
快好提早把冬瓜放进去煲十五分钟就可以了
这汤味道非常香浓！我都不用加盐刚好！如果不加火腿味道就很清淡！