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#美食视频挑战赛#小姨妈砂锅鲍鱼鸡翅(2/10)
鲍鱼，取肉
去内脏简单冲洗后下生粉搓洗
冲洗后，再加生粉搓洗一次
加小刷子刷干净，开始腌制。料酒、胡椒粉、雨露腌制半小时
鸡翅洗干净，划花刀，腌制。料酒、姜粉、胡椒粉、生抽，腌制半小时
砂锅底料，就是为了香气
一点油放在砂锅底，加入底料大火翻炒，直到喷香
排入鸡翅，加入腌制的料汁，加一小碗水，小火门20分钟左右
加入鲍鱼和腌制的料汁，转中火收汁，约五分钟离火
微辣，香气四溢