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经典咖喱牛肉饭--牛肉入口即化(5/5)
将牛肋条焯水，洗净。将牛肋条，花椒，生姜，热水放入高压锅，开火，等上来气再改成小火30分钟。没有高压锅，自己炖到肉烂即可。
锅里放油，油热后放洋葱，土豆，胡萝卜翻炒至土豆基本透明。
把炖好的牛肋条连汤带肉倒进锅里。
放上咖喱煮中小火十分钟。口淡的放半盒咖喱，口重的放一盒咖喱。
出锅，摆盘！