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榆钱厚蛋烧(3/13)
榆钱摘掉梗
洗干净，多淘洗几遍，因为榆钱漂在水面上，杂物也漂在水面上，一定要多洗几遍
碗中打俩鸡蛋
放入洗干净点榆钱
加入淀粉，水和盐
拌匀
不干锅中铺一层蛋液
底部稍稍凝固从上面卷起
全部卷起后推到最上面
下面再铺一层蛋液，与上面的卷相连接
重复上面的操作，都卷起来后，四面再多煎一会儿，让卷在里面的蛋液凝固
切块
摆盘美美哒