桂花茶冻椰奶(
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白凉粉1包是50克,我用了25克。
先用50ml的水溶解白凉粉,常温水即可。另外把750ml的水烧开泡茶包。粉和水的的比例是1:30,25克粉我用800ml的水,略多一点水做出来的茶冻口感会更Q更软。
茶水泡好后倒入装有白凉粉的容器搅拌均匀,然后放几匙糖桂花,放入冰箱冷藏2小时左右。
茶冻做好后用勺子挖出来,加入冷藏过后椰奶或纯牛奶即可食用。