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宵夜王牌～辣炒花甲(3/12)
买来的花甲放清水里浸泡4-5小时，中间换几次水
炒之前开水烫一下
洋葱切丝，小葱小米辣切段，干辣椒麻椒备好
姜蒜切碎
韭菜切段
热锅烧油，加入姜蒜末和第三步的调料小火炒香
慢慢炒香
加入花甲翻炒
加入料酒，盐，生抽，蚝油调味，加入少量开水煮开
炒至全部开口
加入韭菜翻炒几下就好啦
想不想吃？嘻嘻(♡˙︶˙♡)