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甜酸生蚝(8/13)
生蚝洗净后沥干水分，可用厨房吸油纸擦干水分
把生蚝放入生粉中，裹上一层生粉
锅中油烧热后把裹了生粉的生蚝放入锅中炸
炸至生蚝熟透捞出来
锅中油再次烧热，把生蚝倒入锅中复炸至表皮金黄后捞出沥干油
碗中加入适量生粉，白砂糖，生抽，少许水搅拌成粉浆
锅中加油烧热，加入适量番茄酱
把之前调好的那碗粉浆倒入锅中
煮至锅中粉浆变粘稠
把炸好的生蚝倒入锅中
翻拌均匀，让每一个生蚝都均匀的裹上一层番茄酱即可
成品1
成品2