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超下饭的双椒焖豆腐(0/4)
小黄姜切薄片，青椒红椒切成圈。豆腐切小块。 用小碗，加适量蚝油，生抽与凉开水或清水，搅拌均匀。
热锅下油，依次放入姜片与青椒红椒翻炒。若火太大，可滴几滴清水。
放入豆腐，过几秒钟用铲子翻两下，加入适量食用盐。因为后面要放蚝油与生抽，盐要少放点。
加入调好的蚝油与生抽汁，用铲子翻均匀后盖上锅盖，焖至汤汁快干的时候关火起锅。