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家庭版自制烧饼，内软外酥给肉都不换(5/17)
把面粉、玉米面、发酵粉、白糖、泡打粉准备好。
加入清水。
活成光滑面团盖上保鲜膜醒发两倍大。
面团发酵时间开始做油酥，加入面粉、十三香、食盐、食用油。 搅拌均匀。
发酵好的面团排气后揉圆擀长条，均匀涂抹油酥。
对折。
从面团一端卷起。
卷到最后把面团尾部压在最下端。
按扁擀圆，面团表面用手少蘸点水，撒上白芝麻，用擀面杖再擀一下。
电饼铛提前打开预热后放上烧饼胚。
一分钟后翻面。
重复三次反正面翻面，就算熟了。 具体时间看表层，用手指按压能弹起来就熟了。
拍个做熟的烧饼。
附加一张卤的豆腐皮、石象豆腐、豆串，用鸡汤卤的，加了孜然、自制大料熬制的辣椒油、自制花生芝麻酱，拌匀。
好香的馍加串。
给肉都不换的馍加串。
太美味了，哈哈 卤豆串豆腐皮菜谱里有。