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『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖(5/5)
先切点葱姜放盘里
买鱼的时候请卖鱼的把鱼切开，回家后清洗干净
把盐和胡椒粉抹在鱼身上，再撒点葱姜在上面
平底开大火烧开，用刷子刷一点点油上去，油一定不要多！有饼铛的用饼铛啊！然后开中火把盖子盖上煎，大约煎五分钟左右换面煎，再煎五分钟左右即可！
我做的有点丑，哈哈。因为稍微淡一点，所以用生抽，醋，麻油，剁椒酱调了一个汁浇在上面，味道就是棒棒哒！大家做起来吧，真的好吃哦！