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海南椰子鸡(
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椰青一个
取出的椰肉,还错多呢!
椰子汁,小朋友偷喝了一点点,说不是很甜。
鸡斩块,冷水入锅,大火煮开焯去血水。
把椰子水倒入锅中,放入鸡肉、红枣,如果有马蹄加入更好,我那天没有买到。
大火煮开后,小火慢炖两小时,喜欢中午就开始准备,晚上就可以喝到鲜美的鸡汤啦!
快出锅的时候放入枸杞。
姜沫、蒜沫,切碎,生抽、温开水,挤入一些青柠,我没有,用的柠檬。
再来个西芹腐竹、莲菜炒肉,开吃!