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#美食视频挑战赛#自制卤牛肉(2/7)
新鲜的牛腱子洗净放入锅中，少许料酒，两片生姜，倒入水没过食材，开大火煮开
撇去浮末
倒出来再次冲洗干净
取一锅干净的水，加入洗净的牛腱子肉，生姜
将调料里的食材全部放入锅中，开火大火煮开，再转小火慢煮30分钟左右，泡一夜 三分靠煮，七分靠泡
切片
成品