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芒果糯米糍(9/10)
准备所有食材~
准备一个无水无油的容器,将图中食材搅拌均匀。(所有粉类过筛)
搅拌均匀后是这样,无颗粒无粉末。
盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸25分钟。
蒸的时候准备好芒果(切成自己想要的大小)和椰蓉。
蒸好后放入10g黄油溶化。
黄油溶化后抓匀,准备制作啦
取适量糯米团捏均匀(皮不要太薄容易破),加入芒果丁,收口滚圆,放入椰蓉中滚一滚均匀的裹上椰蓉。
成品做好啦~
全部完成,我的这个大小做了10个。