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蒜苔炒腊肉(
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把整块腊肉放进开水里煮15分钟,捞出切成薄片备用,越薄越好
冷锅冷油小火,一点儿油,肥的部分先放进去,炒一会儿,出油了放入瘦肉,炒的肥肉变成透明色
放入蒜苔翻加入两大勺热水和酱油翻炒均匀,蒜苔熟了放入鸡精,就可以出锅了
完成了